Irmãs e nutricionistas unidas por um propósito: guiar você com segurança, acolhimento e dados precisos rumo à sua nova versão na jornada bariátrica.
"O casulo é apenas o começo."
A nossa marca nasceu da união de dois pilares fundamentais: a parceria profissional especializada e a nossa relação como irmãs. O nome Sorelle — "irmãs" em italiano — carrega a essência do nosso atendimento: proximidade, confiança e um cuidado que entende a importância dos laços de apoio.
A nossa simbologia foi meticulosamente desenvolvida para integrar as iniciais S + Q, que se transformam organicamente em uma delicada borboleta. Mais do que um logotipo, essa escolha representa a metamorfose que cada paciente experimenta ao passar pela cirurgia bariátrica.
Assim como a borboleta deixa o casulo para um voo mais leve, nossos pacientes vivenciam uma renovação profunda em sua saúde e estilo de vida. Estamos aqui para garantir que cada etapa dessa jornada seja guiada por ciência, empatia e a segurança de um acompanhamento nutricional de excelência.
Duas mentes, dois corações e um único propósito: a sua saúde.
Nutricionista - CRN-1 4151
Com mais de 14 anos de dedicação exclusiva à Nutrição Bariátrica, Karyne Quirino é graduada pela Universidade de Brasília (UnB) e Mestranda em Ciências para a Saúde (FEPECS). Sua trajetória é marcada por um rigoroso aprimoramento técnico, incluindo residência em nutrição clínica no prestigiado Hospital Regional da Asa Norte (HRAN) e especializações em Terapia Intensiva e Nutrição Funcional.
Apaixonada pela área bariátrica desde a universidade, Karyne consolidou sua expertise ao longo de 8 anos na Comissão de Cirurgia Bariátrica do Hospital das Forças Armadas (HFA) e 6 anos em clínica particular especializada. Atualmente, concilia sua atuação no ambulatório de cirurgia bariátrica do HRAN — onde realiza mais de 200 atendimentos mensais — com o atendimento na Sorelle Quirino.
Sua abordagem une a precisão diagnóstica à sensibilidade humana, acreditando que o acompanhamento especializado é o pilar fundamental para uma adequada perda de peso e a conquista de uma qualidade de vida plena e sustentável após a cirurgia.
Nutricionista - CRN-1 5479
Stefanie Quirino traz para a clínica Sorelle Quirino 16 anos de uma sólida carreira profissional dedicada a transformar vidas através da alimentação. Graduada pelo Centro Universitário de Brasília (UniCEUB) e Mestranda em Nutrição, Stefanie possui uma visão holística e aprofundada da saúde, consolidada por sua residência multiprofissional na Secretaria de Saúde do DF no Hospital Regional da Asa Norte (HRAN).
Com especializações em Nutrição Esportiva, Nutrição Clínica e focos específicos em Transtornos Alimentares, Obesidade e Cirurgia Bariátrica, ela possui a expertise necessária para guiar o paciente bariátrico em cada etapa. Sua vasta experiência prática inclui papéis de destaque no Hospital das Forças Armadas (HFA) e no Hospital Universitário Materno Infantil da UFMA, além de atuar no Instituto de Cirurgia Digestiva do DF.
Há 14 anos focada no acompanhamento especializado no pré e pós-operatório, Stefanie é comprometida em oferecer cuidados de alta qualidade, auxiliando seus pacientes a alcançarem suas metas de saúde e vivenciarem seu processo transformador com segurança e leveza.
Sua Jornada Conduzida por Dados e Empatia.
Avaliação e Preparo Pré-Operatório
O sucesso da cirurgia começa muito antes do centro cirúrgico. Nesta etapa, focamos em:
Pós-Operatório Imediato
As primeiras semanas exigem precisão absoluta. Nosso acompanhamento garante:
Reintrodução e Evolução
É o momento de redescobrir o prazer de comer com foco na nova anatomia:
Manutenção e Performance
A transformação é para sempre. Focamos no longo prazo com:
Tecnologia, precisão e calor humano trabalhando ao seu favor.
Avaliações precisas de composição corporal garantindo prescrições nutricionais personalizadas sem suposições.
Você nunca estará só. Oferecemos comunicação aberta e acolhedora durante todo o seu processo de tratamento.
A força de duas especialistas com olhares complementares focadas inteiramente no sucesso da sua jornada.